信陽茶葉有幾種等級?每種等級的區別是什麽?

2018-09-11 15:34:17
编辑:信陽毛尖茶叶网
來源:www.xymjtea.net

市面上的信陽毛尖共有几种等级,每种等级的区别是什么?信陽毛尖茶叶的质量分为以下几个等级标准:

珍品:85%以上爲單芽,其余爲一芽一葉初展,春采。外形條索緊秀圓直,嫩綠多白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣嫩香持久,滋味鮮爽,葉底嫩綠鮮活勻亮。

特級:85%以上爲一芽一葉初展,其余爲一芽一葉,春采。外形條索細圓緊尚直,嫩綠顯白毫,勻整,湯色嫩綠明亮,香氣清香高長,滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮勻整。  

一級:70%以上爲一芽一葉,其余爲一芽二葉初展,春采。外形條索圓尚直尚緊細,色澤綠潤有白毫,較勻整,湯色綠明亮,香氣栗香或清香,滋味醇厚,葉底綠尚亮尚勻整。  

二級:60%以上一芽一二葉初展,其余爲一芽二葉或同等嫩度的對夾葉,春采。外形條索尚直較緊,色澤尚綠潤稍有白毫,較勻整。湯色綠尚亮,香氣純正,滋味較醇厚,葉底綠較勻整。  

三級:60%以上一芽二葉,其余爲同等嫩度的單葉,對夾葉或一芽三葉,春采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠尚亮,香氣純正,滋味較濃,葉底綠較勻。

四級:60%以上一芽二葉,其余爲一芽三葉及同等嫩度的單葉或對夾葉,夏秋采。外形條索尚緊直,色澤深綠,尚勻整。湯色黃綠,香氣尚純正,滋味濃略澀,葉底綠欠亮。


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