江西綠茶

2019-09-14 11:18:04
编辑:信陽毛尖茶叶网
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江西綠茶排名,江西名优绿茶有以下几种:

廬山雲霧

廬山雲霧属于直条形绿茶,产于江西省庐山一带。庐山青峰重桑,云海奇观,风景秀丽。庐山种茶,始于东汉,随着佛教的传人,寺庙甚多,各自在云雾山问栽茶制茶,均称“云雾茶”。不少文人墨客都曾在庐山游览品茶,留下了不少美妙的诗文。唐代诗人白居易就曾在庐山香炉峰结草堂居,亲辟园圃茶,曾作诗曰:“平生无所好,见此心依然,如获终老地,忽乎不知还,架岩结茅宇,辟壑开茶园。”陆羽也曾在庐山取水煮茶,将庐山谷帘泉评为“天下第一泉”。1959年朱德同志在庐山品茶后作诗一首:“廬山雲霧茶,味浓性泼辣,若得常年饮,延年益寿法。”廬山雲霧茶,圆直多毫,色泽翠绿,有豆花香,滋味浓醇爽口。

婺源茗眉

婺源茗眉屬于曲條形綠茶,産于江西省婺源縣。婺源産茶曆史悠久,陸羽《茶經》中就有“款州(茶)生姿源山谷”的i己主。清代何潤生《徽屬茶務條陳》載:“徽屬産茶以婺源爲最。”曆史上婺源綠茶在國際市場上被認爲是品質最好的綠茶。威廉·烏克斯《茶葉全書》認爲:“姿源茶不獨爲路莊綠茶中之上品,且爲中國綠茶中品質最優者。”

婺源茗眉是婆綠眉茶中的極品茶,它是采摘優良品種“上梅洲”種肥嫩的一芽一葉、二葉爲原料,進行精細加工制作而成。其品質特征爲:外形壯實,彎曲如眉,白毫顯露,內質香濃持久,具有蘭花香,滋味鮮爽醇厚甘冽,湯色嫩綠清澈,飲之沁人肺腑,回味無窮。

狗牯腦茶

狗牯腦茶属于曲条形绿茶,产于江西省遂川县狗牯脑山一带。狗牯脑山位于罗霄山脉南麓,这里苍松劲竹,百鸟高歌,清泉不绝,云雾弥漫,昼夜温差大,是栽培茶树的绝妙佳境。相传清代嘉庆元年(1796年),有一木排工在这里开荒种茶,1915年茶商李玉山采摘细嫩芽叶制成银针茶,运往美国,参加巴拿马万国博览会,获得金奖。1930年改名玉山名茶,送往浙赣特产联合展览会展出,荣获甲等奖状。从此狗牯腦茶名声大振。

1964年建立狗牯腦茶场以后,不断改进采制工艺,茶叶品质更上一层楼,1985年又获唐朝tv看食品博览会金奖。狗牯腦茶外形卷曲细紧,白毫显露,香高味醇,是典型的高山茶风格。

大彰山茶

大鄲山茶屬于曲條形綠茶,産于江西省婺源縣大郭山一帶。大郭山位于婺源縣北部,是錢塘江和樂安河的分水嶺。古詩雲:“蟠踞徽繞三百裏,平分吳楚兩源頭。”

這裏群峰跌宕起伏,山勢縱橫巍峨,四季雲遮霧罩,陽光溫煦漫射,植被豐富,土壤肥沃,生態環境純淨天然,自古就是出名茶的靈秀之地,《山海經》稱之爲“三天子都”。如此優越的生態條件,使該地出産的茶葉,形成了“香高、湯碧、味厚、汁濃”的品質風格。而且更重要的是,大綁山茶多年來被國家綠色食品監測中心及歐盟有機食品監督認證機構認證爲“從”級綠色食品和有機茶。

因此,大鄲山茶已在消費者中建立了穩定的信譽。大郭山人的口號是:“大都山茶,生命的綠卡。”

井岡銀針

井岡銀針属于直条形绿茶,产于江西省井冈山。井冈山是我国重点风景旅游胜地,也是有着光荣历史的革命圣地。当年毛泽东和朱德会师井冈山,点燃革命火种,为中国现代史潜写了光辉的一页。井冈山山高林密,终年云雾缭绕,雨堑充沛,土壤肥沃,绝对无污染的生态环境,为井冈山茶优良品质创造了良好的条件。传说很早以前,有位名叫石姬的姑娘,采制的茶叶品质特别好,人们都称它为“仙茶”。后来,井冈山人就利用野生茶叶制成了香气高、滋味醇的仙茶“石姬茶”。井岡銀針是采摘细嫩芽叶精工制作成的名茶。它的品质特征是:外形挺直如针,色泽翠绿,满披白毫,汤色清澈明亮,滋味鲜醉甘美,叶底鲜嫩完整。

小布岩茶

小布岩茶屬于曲條形綠茶,産于江西省甯都縣小布鄉岩背腦一帶。這裏群山環抱,峰巒重疊,清泉飛濺,翠竹成陰。遠眺群山,蜿蜒起伏,連綿幾百裏,林海茫茫,雲霧彌漫,景色十分宜人。這裏四季分明,晝夜溫差大,土壤肥沃,適宜于茶樹生長。因此茶樹芽葉肥壯,持嫩性強,茶葉天然品質好。

小布岩茶是20世紀80年代創制的名茶,由于鮮葉原料柔嫩,芽葉肥壯,精工制作,成品茶形成了形美、質優、耐沖泡的特點。小布岩茶外形彎曲如細眉,白毫顯露,鋒苗秀麗;內質嫩香持久,有蘭花香,滋味醇厚鮮爽,沖泡三四次,滋味尚濃,香氣猶存。

江西省除了上述名優綠茶之外,信陽毛尖网,還有南昌的“前嶺銀毫”、婺源的“文公銀毫”、高安的“瑞州黃栗茶”、奉新的“天工茶”、上饒的“上饒白眉”、修水的“雙井綠”、南城的“麻姑茶”等名優綠茶。


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